Konya efsanesi etli ekmek

Herkese iyi pazarlar. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, geçtiğimiz günlerde Konya’da SABAH etkinliği kapsamında ziyaret ettiğim Konya ilimizin en meşhur yemeği etli ekmek var. Tabii bendeniz İdilika rahat durmadım, yemeğe gittiğimiz restoranın mutfağına girerek etli ekm
Read More

Ne pizza ne pide, Konya’nın etli ekmeği şahane

Dünyada türbesi olan tek aşçı Ateşbaz-ı Veli adına düzenlenen bir ödül törenine katılmak için gittiğim Konya’da yemek turuna çıktım. Etli ekmeği şahane… Tirit, tarhun çorbası, bütümeti de keşfedin. Türkiye’nin en büyük yüzölçümüne sahip, Anadolu’nun ilk yerleşim bölgelerinden Ko
Read More